彩印塑料袋厂教您自制冷藏室保存过春节用的肉食

彩印塑料袋厂家    昨天招待客人，发现一副用塑料袋装着放在冰箱冷藏室的熟羊肚摸着有点发粘。媳妇又洗又炖弄了三遍才去掉异味，人吃还是喂狗再说吧。过节菜蔬卖得多，冰箱里放不下啊！像这样糟蹋食品的事情有过几年了。其实在几十年前，没有冰箱的年代保存过春节用的肉食也是有办法的。

今年过节购买了几种海产品，这是比去年多出的菜品。虽然年前年后这些天一直是悠着来，没有大吃大喝，但可恶的痛风还是反复了！今天我去超市买了两条香烟，同学加老板的老候一边把香烟装进塑料袋，一边问我：“怎么看着你有点一瘸一拐的？”我笑答：“痛风又犯了！没富了，连着吃两天肉食，痛风准犯！这要在少吃少喝的三十多年前，一点事没有”。

那时候，过年才能有新衣服穿，见到比较丰富的肉食。几斤猪肉、两条鲤鱼算是一家六口人过节的美味了。母亲总是把猪肉切成几块、炖熟，用一个旧锅扣在院子里。

操作步骤是这样：在南墙根（不见阳光）底下找块平坦的地方，撒些清水，呆地面结冰后，把生鱼肉或炖好的肉食用塑料袋装好放在地上，再用一个不用的旧锅倒扣在上面。如果近期用不到，就在外面锅沿儿四周再浇一些水，很快就会结冰，菜蔬被密封起来。

那个年代天气特冷，肉食在院子里会保存得完好无损。用这样自制的冷藏室保存肉食，一个好处就是不会产生一丝异味，还有一定的防盗作用呢！

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